Etude des moldus [cours II]

Les Moldus… Voilà quelque chose qui intéressait la jeune Malika Stevens. Elle s’était toujours demandé comment ces gens pouvaient réussir à se débrouiller sans magie. Elle était stupéfaite devant chaque objet moldu qu’elle voyait. Ce n’était certes pas sa matière favorite, mais elle la trouvait intéressante. De plus, le cours était donné par sa directrice de maison, et il ne fallait pas faire mauvaise impression. C’est dont tout sourire que la 7ème année franchit la porte de la salle de classe.

- Bonjour Miss Joketier , lança-t-elle joyeusement au professeur.

Quelques élèves étaient déjà installés. Malika trouva rapidement une place libre. Au premier rang. Elle s’installa et sortit immédiatement un parchemin vierge ainsi que de quoi noter. On ne sait jamais. Ce fut seulement une fois prête qu’elle leva les yeux vers le tableau où était inscrit le sujet du cours d’aujourd’hui. La gastronomie apparemment. Malika sentit son ventre gargouiller et se rappela alors qu’elle n’avait pas mangé depuis qu’elle était levée. Espérons qu’ils goûtent à quelques plats Moldus durant le cours…

Partage de sa culture… La Serdaigle avait beau être intelligente, il n’en était pas moins qu’elle n’était pas incollable sur la Gastronomie chez les Moldus. D’ailleurs, elle n’y connaissait strictement rien. C’est justement pour ça qu’elle est ici. Pour apprendre. Et puis elle n’avait pas tellement envie de raconter ce qu’elle mangeait au petit déjeuner. Surtout qu’aujourd’hui, ce repas, elle l’avait sauté afin de terminer ses devoirs en retards.

La Chine. Sujet certainement très intéressant. Une fois, Malika avait essayé de manger avec des baguettes, mais apparemment, les petits Chinois étaient beaucoup plus doués qu’elle. Elle était d’ailleurs furieuse de ne pas réussi quelque chose qui avait pourtant l’air aussi simple.
Un crayon dans la bouche, la jeune fille attendit patiemment que le cours commence, en jetant des coups d’œils vers le professeur ou vers les élèves…

*C'est avec un peu de réticence qu'Hailley se dirigeait vers le cours de moldu. Elle n'était pas de ceux qui n'aimaient pas les moldus, mais elle les voyait plus comme une secte géante qui avait des pratiques étranges.
Elle craignait qu'un jour les moldus en arrivent à exterminer les sorciers. Stupide comme peur non ? Pourtant c'est ce que la deuxième année craignait. Elle ne savait rien des moldus de par son jeune age mais aussi du fait qu'elle avait été élevée dans une famille de sorciers.
Mais dès qu'il s'agissait nourriture elle criait présente sur tous les toits.

Une fois dans la Salle Albus Dumbledore, Hailley se figea. Il y avait sa soeur, avec son copain.

Bouse ! Triple bouse et double troll même !

Bon, il fallait se la jouer stratégique là. Donc pas devant : être dos à Purdey n'était que signer un allé simple pour St Mangouste. Etre à côté d'elle signifiait subir des tortures pendant le cours. Derrière ... Non pas derrière, sinon elle allait entendre chaque mot doux qu'elle disait à Resnald : Beurk !
C'était donc le dernier rang le mieux. Il y avait déjà quelqu'un : Jezabel.
Cool, elle l'aimait bien elle, enfin elle trouvait que c'était une chouette Gryffondor.
Elle s'assit à sa droite, et la regarda se limer les ongles. Elle ne put s'empêcher de lui adresser quelques mots.*

"Comment tu fais pour avoir de si beaux ongles ?"

*Là elle allait se faire rembarrer mais méchamment, elle le sentait comme sent l'haleine pas fraîche d'une troll.

Moi et ma langue ... *

Jezabel se leva subitement sans expliquer ce qui lui était arrivé, elle avait complètement oublié que Mélusine avait demandé aux Gryffondor de participer au sabotage des cours en signe de rébellion contre la BRIME. Elle rangea ses affaire sen ronchonnant et ne s'expliqua pas auprès d'Elliot, elle s'excusa auprès de la prof et lui lança:

- Désolée miss Joktier, j'ai mal au ventre.

Elle s'était adressée à la prof en éventant sa deuxième main qu'elle avait terminé et en soufflant sur le vernis.

- Ciao la classe!! miaula t-elle très fort avant de sortir.

"Comment j'ai pu oublier ? je devrais me faire un agenda ^^"

Au moment de pénétrer dans la classe, Seth rencontra Jezabel qui souhaitait déjà l'au revoir à la classe d'étude des moldus. Persuadé que le cours n'avait pas pu être aussi court que ça - il regarda sa montre, il était moins deux - il se demanda ce qu'il se passait. Sa curiosité tomba en désuétude trois pas plus loin. Il avait déjà oublié la Gryffondor et prenait place à une table libre, examinant le titre de la leçon du jour. Le thème le laissa froid. Qu'on parle de chaussettes ou de politique, du moment qu'on liait le thème aux moldus, cela l'intéresserait.

Le cours d'étude des moldus était un réel plaisir pour ce sorcier que les sans magie avait toujours beaucoup intrigué. Il lisait leurs ouvrages, s'intéressait à leur actualité, leur histoire, fouillait leurs inventions, dévalait des cascades d'informations sur les marches de leur connaissance. Parfois, leur comportement titillait son esprit. Les moldus étaient des attroupements vivants de non-sens et de contradictions ce qui les rendaient si impressionnant de singularité.

L'intérêt de Seth pouvait même passer pour exagéré et déplacé. Les traitant d'une manière à part, il formait inconsciemment une barrière entre le monde magique et moldu. Deux peuples aux mœurs différentes et de temps à autre antinomiques. Tous étaient cependant profondément humains.

Seth venait du Nord Ouest de l'Angleterre. La Région des Lacs (Lake District-Cumbria), berceau du courant romantique anglais et région particulièrement appréciée de la Reine Victoria pour ses vues sublimes, ses habitants et ses pique-niques. Carlisle et sa région brillaient pour la beauté de ses promenades mais pas pour sa nourriture transcendante. Il n'y avait pas de spécialité particulière. A peine la truite ou le cèleri ce qui n'allait pas constituer une réponse suffisamment intéressante pour qu'il ait envie de la partager avec ses camarades de classe. Que répondre ?

Rien. Il garda le silence mais s'intéressa sans fausseté à tous ce que disaient les autres.

Selene était venu s'asseoir à côté d'elle. Sympa, elle ne passerait pas le cours seule. Elle venait de lui poser une question et cela fit rire la jeune poufsouffle. Discrètement, cela va de soi.

« La chine, c'est en Asie. Pas loin du Japon, à la frontière de la Mongolie. On dit que c'est l'extrême-orient. À l'est quoi. Sauf que la terre est ronde, donc bon, c'est aussi à l'ouest... Y'a plein de dragons là-bas. C'est super grand. T'en a jamais entendus parler ? Ça à l'air cool comme pays. J'aimerais y aller un jour. Je crois que c'est le pays le plus peuplé au monde... » Et elle ajouta avec un clin d'oeil : « De moldus comme de sorciers. »

La gardienne des gryffondors venait de se lever et de les saluer avant de sortir de la classe.

« Mais qu'est-ce qu'elle fait ??? », demanda Shannon à sa voisine plus par surprise que pour réellement obtenir une réponse de sa part.

Leur professeur venait de leur poser une question. Un plat typique de sa région ? Elle ne savait pas trop ce qui pouvait être considéré comme typique ou non chez elle. Cependant, personne ne semblait vouloir se lancer. Elle leva donc une main hésitante et se lança.

« Je viens de Portaferry, une ville côtière située à l'extrémité d'une péninsule nord irlandaise. Dans le compté de Down. C'est peut-être parce que je vit au bord de la mer, mais on mange pas mal de plats fait à base de poissons ou fruits de mer comme le saumon ou les huîtres. Je mange souvent une sorte de soupe crémeuse de poissons mélangés avec des légumes, des herbes et avec des moules. Il y aussi l'agneau et surtout les pommes de terre. Ma mère fait des petits pains de purée de pomme de terre qu'elle coupe en quatre et poële. Et après, on y ajoute ce qu'on veut : tomates, miel, confiture de citrouille ou persil... »

Ça lui donnait faim de parler de tout ça. Elle ne savait pas du tout si c'était des spécialités de chez elle ou non, mais quoi qu'il en soi, c'était bien bon. Et les autres, ils mangeaient quoi ?

S'étant trouvé dans l'incapacité de répondre à la question précédente car il avait jugé que personne ne désirait savoir que Carlisle ou sa côté admirablement élisabéthaine avaient pour spécialité la bière et le céleri, Seth prit la parole avec plaisir pour la question suivante.

Il leva son bras pour indiquer qu'il désirait prendre la parole et sa voix, moins fluette que son aspect pouvait le laisser envisager, s'éleva dans le vide pour l'emplir avec ravissement.

De ce qu'il savait de la Chine pour avoir lu les écrits et les poèmes de Confucius, il avait peu de références concernant la gastronomie en elle-même, car, si Confucius était un fin penseur, il n'était point cuisinier. Pourtant dans les Entretiens avec Confucius, Seth se souvenait que Lun Yu détaillait à Pou Ien avec précision la façon de vivre le repas et les goûts de son maître. Mais en deux mille ans, il est probable que la cuisine chinoise ait évoluée.

- Confucius, parangon respecté et suivi par les chinois, aimait que sa bouillie fût faite d’un riz très pur, entama Seth avec certitude. Et son hachis composé de viande hachée très fin. Il ne mangeait pas la bouillie qui était moisie et gâtée, ni le poisson ni la viande avariés. Il ne mangeait pas un mets qui avait perdu sa couleur ou son odeur ordinaire. Il ne mangeait pas un mets qui n’était pas cuit convenablement, ni un fruit qui n’était pas assez mûr. Il ne mangeait pas ce qui n’avait pas été coupé d’une manière régulière, ni ce qui n’avait pas été assaisonné avec la sauce convenable. Le hachis se fait avec de la viande de bœuf ou de mouton, ou de la chair de poisson, que l’on hache très fin. Le riz bien pur nourrit l’homme ; le hachis grossièrement préparé lui nuit. Lors même que les viandes abondaient, il ne prenait pas plus de viande que de nourriture végétale. La quantité de boisson fermentée dont il usait n’était pas déterminée ; mais elle n’allait jamais jusqu’à l’enivrer. Il ne voulait pas de liqueur fermentée ni de viande séchée qui eussent été achetées. Il avait toujours du gingembre sur sa table. Il ne mangeait pas avec excès. En prenant ses repas, il ne discutait pas. °

Seth termina avec perplexité sur un point qui lui échappait dans les coutumes chinoises:

- Aujourd'hui, les chinois mangent avec leur baguette... je... heu... il ont peut-être un sortilège caché dedans pour faire apparaître des couverts... contrairement à nous, ils possèdent deux baguettes...

Peut-être qu'un jour, pour le plaisir de l'étude et avant de perdre totalement le goût des aliments, Seth devrait inviter Eden à manger dans un de ces établissements chinois concentré dans certains quartiers moldus. Il était très curieux de découvrir le sortilège de la fourchette et du couteau.